O jovem fangueiro Mário Azevedo com o cocktail “30 e 9”, foi o grande vencedor da 14ª edição do Festival de Cocktails da EPE, que teve lugar ontem, dia 8 de junho, nas instalações da Escola Profissional.
Organizado pela turma de Técnico de Restauração do 2º ano (TR8), este evento, contou com a participação de 17 concorrentes, 13 deles das turmas de 1º, 2º e 3º ano e 6 da escola convidada Profitecla de Barcelos, numa edição que apresentou excelentes e inovadoras bebidas, de diversificados sabores, cores e decorações, em que os participantes puderam exibir as técnicas e competências desenvolvidas na disciplina de Serviços de Restaurante/Bar.
Mário Azevedo da turma finalista (3º ano), venceu com 110 pontos, numa receita composta por de sumos de limão, alperce, ananás, laranja e pera, com um pouco de xarope de groselha, decorado com uma rodela de laranja, uma cereja e uma flor no topo.
No 2º lugar ficou Tiago Cardoso, da turma organizadora, com os 105 pontos do seu “Green basket”, que é composto por xarope de Kiwi, Sumo tropical, sumo de maracujá e Bi limonada, decorado com uma lima em forma de cesto recheado com grainhas de papaia.
No 3º lugar ficou Miguel Ângelo Cruz de Fonte Boa e aluno do 1º ano, que totalizou 98 pontos com uma bebida feita com Bi Limonada, sumo de laranja, sumo de ananás, xarope de Menta e um pouco de açúcar, decorado com ananás, laranja e hortelã.
Diana Silva da Profitecla, venceu o Prémio da Melhor Bebida com “Cocktail de gengibre”, Tiago Cardoso conquistou a melhor Técnica e Mário Azevedo teve a Melhor Decoração.
O Festival promovido pela Escola Profissional, contou com 3 grupos de avalizados júris e teve os apoios do Novo Fangueiro Online, loja de telemóveis e acessórios “Tic Tech” e Hotel Áxis Ofir.
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